Flap Steak

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Flap Meat - jeder kennt Entrecote, Roastbeef und T-Bone Steak. Doch viele Menschen haben noch nicht von Flap Meat / Flap Steak gehört. Flap Steak oder Flap Fleisch ist ein Low-End-Rindersteak geschnitten. Es stammt aus einem Rinderfilet und ist im Allgemeinen ein sehr dünnes Steak. Flap Steak wird in Neuengland manchmal als Lendenstückspitzen bezeichnet, wird aber normalerweise. Flap Meat zeichnet sich durch eine grobfaserige Struktur und eine leichte Marmorierung aus. Anja Auer zeigt, wie man es grillen kann.

FLAP MEAT

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Unterschied zwischen Flap Steak und Flank Steak

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Flap Steak – geschmacksintensiv und echt lecker

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Grilled Flap Meat - Asian-Style Meat Salad with Grilled Flap Steak

Video: So grillen Sie Flap Meat

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